› Es ist ein immerwährender Moment der bedächtigen Qual, den wir alle kennen: Der Kellner steht bereit, die Speisekarte verrät verlockende Unbekannte, doch in unserem Gedächtnis lockt die Gewissheit des besten Gerichts, das wir hier je gegessen haben.
› Der amerikanische Physik-Nobelpreisträger Richard Feynman zückte in den späten 1970er-Jahren für genau diesen Moment in einem Thai-Restaurant in Glendale, Kalifornien, einen Stift.
› Sein Freund und Co-Autor Ralph Leighton schwankte zwischen dem vertrauten Ingwer-Hühnchen und dem Rest des Menüs.
› Feynmans Antwort, auf einem Blatt Papier hingekritzelt, war ebenso elegant wie radikal: eine mathematische Schwelle, ab der es rational ist, nie wieder etwas anderes zu bestellen.