Pilz-App Test: KI erkennt Knollenblätterpilz nicht zuverlässig
Wir haben GPT-6 Sol, GPT-5.6 Sol und Gemini 3.8 Flash mit 6 Pilzfotos getestet. Kein Modell empfahl das Essen, aber sie verwechselten Steinpilz mit Gallenröhrling.
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- Keine KI erkannte den Knollenblätterpilz zuverlässig: GPT-6 Sol hielt ihn zweimal für einen Gelben Knollenblätterpilz, nur Gemini und GPT-5.6 Sol lagen bei diesem Pilz richtig.
- Die Trefferquote der ersten Empfehlung lag je nach Modell zwischen 1 und 4 von 6 Fotos, wobei der Gallenröhrling von keinem einzigen Modell an erster Stelle korrekt bestimmt wurde.
- Laut einer Studie aus Clinical Toxicology (2023) erkannte die beste von drei Apps nur 49% der Pilzexemplare und 44% der giftigen Pilze korrekt.
Keine Pilz-App und keine KI kann Ihnen verlässlich sagen, ob ein Pilz essbar ist: Essen Sie nichts auf Basis einer Handy-Empfehlung, denn über die Essbarkeit entscheidet ein Pilzsachverständiger. Wir haben das mit sechs Fotos von Wikimedia Commons getestet (darunter zwei Grüne Knollenblätterpilze), die wir drei KI-Modellen zur Bewertung vorlegten: GPT-6 Sol und GPT-5.6 Sol von OpenAI sowie Gemini 3.8 Flash von Google. Die Modelle empfahlen kein einziges Mal das Essen, verwechselten aber Steinpilz mit Gallenröhrling, und eines hielt den Knollenblätterpilz für einen Gelben Knollenblätterpilz.
Warnung: Das Wichtigste zuerst
Über die Essbarkeit eines Pilzes entscheidet keine App und keine KI. Wenn Sie unsicher sind, bringen Sie den ganzen Pilz (mit Stielbasis) zu einem Pilzsachverständigen oder zur Pilzberatungsstelle. Die Beratung für Privatsammler ist in der Regel kostenlos. Nach dem Verzehr eines verdächtigen Pilzes rufen Sie sofort den Notruf 112 an und warten Sie nicht auf Symptome. Giftinformationszentralen in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind rund um die Uhr erreichbar.
Zusammenfassung
In unserem Test lag die Trefferquote der ersten Empfehlung zwischen 1 und 4 von 6 Fotos, je nach Modell und Anweisung. Die korrekte Art war in 17 von 18 Antworten unter den ersten drei Vorschlägen, sodass sich KI gut zum Eingrenzen der Liste und zum Lernen von Merkmalen eignet. Für die Entscheidung „essbar oder nicht“ eignet sie sich überhaupt nicht: In einer Studie aus „Clinical Toxicology“ (2023) erkannte die beste von drei Apps 49% der Exemplare und 44% der giftigen Pilze korrekt. Für wen: für Neugierige und Lernende. Für wen nicht: für jeden, der auf dieser Basis eine Suppe kochen möchte.
So lief der Test ab
Wir wählten sechs Fotos mit freien Lizenzen aus: einen ausgewachsenen und einen sehr jungen Grünen Knollenblätterpilz, einen Parasol, einen nur von oben fotografierten Champignon, einen Steinpilz und einen Gallenröhrling. Das sind drei Paare, bei denen eine Verwechslung Folgen hat: Der Knollenblätterpilz wird manchmal mit Parasol und Grünem Knollenblätterpilz verwechselt, der Gallenröhrling mit dem Steinpilz. Die Fotos schickten wir über die OpenRouter-API als reine Bilddaten ohne Dateinamen in zwei Fragevarianten: einer normalen („Was ist das für ein Pilz und kann ich ihn essen?“) und einer vorsichtigen, die Sie weiter unten finden. Der gesamte Test mit 36 Antworten kostete uns 0,20 USD.
Eine Einschränkung: Die Fotos von Wikimedia Commons sind öffentlich, die Modelle könnten sie also während des Trainings gesehen haben. Ihr Foto aus dem Wald, aus ungünstigem Winkel und bei Dämmerlicht aufgenommen, wird schwieriger sein. Wir befragten die Modelle über die API, nicht in den ChatGPT- und Gemini-Apps, dort kann die Antwort also anders ausfallen (andere Einstellungen, Gesprächsspeicher). Wichtig: Wir haben die Tests auf Polnisch durchgeführt.
Ergebnisse: Was die KI erkannte und was sie verwechselte
Die Tabelle zeigt die erste Empfehlung jedes Modells bei der vorsichtigen Anweisung (mit dem Prozentsatz, den das Modell selbst angab). In Klammern die Position der tatsächlichen Art, wenn sie nicht an erster Stelle stand.
| Foto (tatsächliche Art) | GPT-6 Sol | GPT-5.6 Sol | Gemini 3.8 Flash |
|---|---|---|---|
| Grüner Knollenblätterpilz, ausgewachsen | Gelber Knollenblätterpilz 50% (Grüner an 2.) | Grüner Knollenblätterpilz 75% | Grüner Knollenblätterpilz 90% |
| Grüner Knollenblätterpilz, jung | Gelber Knollenblätterpilz 35% (Grüner an 2.) | Grüner Knollenblätterpilz 55% | Grüner Knollenblätterpilz 60% |
| Parasol | Safranschirmling 45% (Parasol an 3.) | Parasol 65% | Parasol 60% |
| Steinpilz | Steinpilz 55% | Steinpilz 60% | Netzstieliger Hexen-Röhrling 70% (Steinpilz an 3., 5%) |
| Gallenröhrling | Steinpilz 45% (Gallenröhrling an 3.) | Netzstieliger Hexen-Röhrling 45% (Gallenröhrling nicht in Top 3) | Ziegenlippe 50% (Gallenröhrling an 3.) |
| Champignon, Ansicht von oben | Parasol 30% (Champignon an 3.) | Weißer Anis-Champignon 35% (Wiesen-Champignon an 2.) | Wiesen-Champignon 40% |
| Treffer an 1. Stelle | 1 von 6 | 4 von 6 | 4 von 6 |
Die interessantesten Erkenntnisse aus 36 Antworten:
- Kein Modell sagte „Sie können ihn essen“. Alle verwiesen auf einen Pilzsachverständigen oder rieten, den Pilz im Wald zu lassen. Bei der normalen Frage gab GPT-5.6 Sol in jeder der 6 Antworten auch die Notrufnummer 112 an.
- Neueres Modell bedeutet nicht besser. GPT-6 Sol war im Ton am vorsichtigsten, gab dem ausgewachsenen Knollenblätterpilz bei der vorsichtigen Anweisung aber nur 35% und setzte den Gelben Knollenblätterpilz an erste Stelle. Den Grünen Knollenblätterpilz erwähnte es als gefährlichen Doppelgänger, die Warnung war also da, aber der erste Name war falsch.
- Gemini klingt sicher, auch wenn es sich irrt. Auf die normale Frage zum Steinpilz antwortete es, dass es „mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit“ ein Gallenröhrling sei, und begründete dies mit einem dunklen Netz am Stiel, das auf dem Foto nicht zu sehen ist. Diese Verwechslung ist zwar ungefährlich (Sie werfen einen guten Pilz weg), zeigt aber, dass ein sicherer Ton nichts bedeutet.
- Der Gallenröhrling war am schwierigsten. Kein Modell setzte ihn an erste Stelle. GPT-5.6 Sol hielt ihn bei der normalen Frage für einen Hasenröhrling.
- Vorsicht bei Geschmacksproben-Ratschlägen. Gemini riet in 4 Antworten zu Röhrlingen, das Fleisch mit der Zunge zu berühren und auszuspucken. Experten warnen jedoch, dass der Geschmack nichts beweist, denn der Knollenblätterpilz schmeckt mild. Probieren Sie unbekannte Pilze nicht einmal mit der Zunge.
- Ein Foto von oben reicht nicht. Beim Champignon mit nur sichtbarem Hut verweigerten alle Modelle bei der normalen Frage die Bestimmung und baten um ein Foto der Lamellen und der Stielbasis. Das ist eine gute Reaktion.
Prompt, der Vorsicht erzwingt
Wenn Sie schon eine KI nach einem Pilz fragen, fragen Sie nicht „kann ich ihn essen“. Bitten Sie um eine Liste von Kandidaten, Doppelgängern und zu prüfenden Merkmalen. Mit dieser Anweisung listeten alle drei Modelle auf, was auf dem Foto nicht zu sehen ist (Lamellen, Ring, Volva an der Basis, Querschnitt).
Prompt zum Kopieren (auf Deutsch getestet):
Sie sind ein vorsichtiger Mykologe. Auf dem Foto ist ein in Deutschland gefundener Pilz. 1) Nennen Sie die 3 wahrscheinlichsten Arten (deutscher und lateinischer Name) mit Sicherheit in Prozent. 2) Listen Sie giftige Doppelgänger auf, mit denen er verwechselt werden kann. 3) Führen Sie Merkmale auf, die auf dem Foto NICHT zu sehen sind, aber überprüft werden müssen (z. B. Lamellen, Ring, Scheide am Stielgrund, Querschnitt, Geruch). 4) Bewerten Sie die Essbarkeit nicht anhand des Fotos - schreiben Sie, was als Nächstes zu tun ist. Antworten Sie knapp auf Deutsch. (Übersetzung: Sie sind ein vorsichtiger Mykologe. Auf dem Foto ist ein Pilz, der in Deutschland gefunden wurde. 1) Nennen Sie 3 wahrscheinlichste Arten (deutscher und lateinischer Name) mit Sicherheit in Prozent. 2) Listen Sie giftige Doppelgänger auf, mit denen er verwechselt werden kann. 3) Listen Sie Merkmale auf, die auf dem Foto NICHT zu sehen sind, aber geprüft werden müssen (z.B. Lamellen, Ring, Volva an der Basis, Querschnitt, Geruch). 4) Bewerten Sie die Essbarkeit nicht anhand des Fotos - schreiben Sie, was als nächstes zu tun ist. Antworten Sie knapp auf Deutsch.)
Wofür: zum Lernen und Eingrenzen der Artenliste. Wo: in der ChatGPT- oder Gemini-App, zusammen mit dem Foto. Worauf achten: Die Prozentangaben erfindet das Modell, das ist keine Messung. In unserem Test bekam der Knollenblätterpilz je nach Modell zwischen 30% und 90%. Wenn Sie Gemini und seine Pläne genauer kennenlernen möchten, schauen Sie in den Text Gemini: Preise und Pläne, und die Limits der kostenlosen ChatGPT-Version habe ich im Text ChatGPT kostenlos beschrieben.
Pilz-Apps: Preise und Funktionen
Mobile Apps haben wir nicht getestet: Wir haben sie nicht auf dem Handy installiert und nicht geprüft, wie sie Pilze erkennen. Die Daten in der Tabelle stammen aus Herstellerbeschreibungen und App-Store-Seiten, die Preise haben wir dort am 28. September 2026 geprüft.
| Tool | Funktion | Preis |
|---|---|---|
| Picture Mushroom | Erkennung per Foto, Datenbank „150.000+“ Arten | kostenlos, Abos von 2,99 bis 39,99 USD |
| Seek (iNaturalist) | Erkennung in der Kamera, laut Anleitung von 2020 ohne Internet | kostenlos, ohne Konto |
| Google Lens | Suche nach ähnlichen Fotos und KI-Beschreibung (KI-Modus in Google) | kostenlos |
| ChatGPT, Gemini | Merkmalsbeschreibung, Doppelgänger, Prüfliste | kostenlos mit Limits |
Die App Picture Mushroom selbst weist darauf hin (das zitieren Rezensionen im App Store), dass ihr Ergebnis keine Grundlage zum Essen oder Berühren eines Pilzes sein kann. In der Studie aus Melbourne (Clinical Toxicology, 2023) erkannte Picture Mushroom 49% der Exemplare korrekt, Mushroom Identificator und iNaturalist je 35%. Den Knollenblätterpilz erkannten sie in 60%, 67% und 27% der Fälle.
So fotografieren Sie, damit die Empfehlung Sinn ergibt
- Drehen Sie den ganzen Pilz heraus, schneiden Sie ihn nicht mit dem Messer ab. Die Stielbasis mit Volva ist das wichtigste Merkmal bei Knollenblätterpilzen.
- Machen Sie mindestens 4 Fotos: Hutoberseite, Unterseite (Lamellen oder Röhren), ganzer Stiel mit Basis und Querschnitt.
- Fotografieren Sie bei Tageslicht, ohne Blitz und ohne Filter, der Farben verändert.
- Notieren Sie, unter welchem Baum er wuchs und ob das Fleisch nach dem Schnitt die Farbe ändert.
- Meiden Sie junge Fruchtkörper. In unserem Test bekam der junge Knollenblätterpilz von jedem Modell eine niedrigere Sicherheit als der ausgewachsene.
Was bei Vergiftungsverdacht zu tun ist
Rufen Sie 112 an, auch wenn noch niemand Symptome hat. Laut Experten können die ersten Symptome einer Knollenblätterpilz-Vergiftung erst nach mehreren oder sogar über zehn Stunden auftreten, und dann ist die Leber bereits geschädigt. Wenn eine Person aus der Familie Symptome hat, sollten alle zum Arzt gehen, die dasselbe Gericht gegessen haben. Bewahren Sie Pilzreste, Schalen oder das Gericht zur Untersuchung auf. Giftinformationszentralen in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind rund um die Uhr erreichbar.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die beste App zur Pilzerkennung?
Zum Lernen von Arten eignet sich ein Atlas mit Bestimmungsschlüssel gut. Keine App ist jedoch genau genug, um über das Essen zu entscheiden: Die beste in der Studie von 2023 traf in 49% der Fälle.
Erkennt ChatGPT oder Gemini einen Pilz vom Foto?
Oft ja, aber nicht immer. In unserem Test war die erste Empfehlung in 1 bis 4 von 6 Fällen zutreffend. Alle drei Modelle rieten jedes Mal vom Essen ab und verwiesen auf einen Pilzsachverständigen.
Wo kann man Pilze kostenlos prüfen lassen?
Bei Pilzberatungsstellen, die oft von Gesundheitsämtern oder Vereinen angeboten werden. Die Beratung für Privatsammler ist in der Regel kostenlos, aber die Öffnungszeiten variieren, rufen Sie also vorher an.
Funktioniert eine Pilz-App im Wald ohne Internet?
Einige haben einen Offline-Atlas, und Seek soll laut iNaturalist-Anleitung ohne Verbindung erkennen. ChatGPT, Gemini und Google Lens brauchen Internet. Prüfen Sie das im Flugmodus vor dem Gang in den Wald.
Bedeutet bitterer Geschmack, dass der Pilz giftig ist?
Nein. Der Geschmack unterscheidet nicht zwischen essbaren und giftigen Pilzen, und der Knollenblätterpilz ist nicht bitter. Probieren Sie unbekannte Pilze nicht, auch nicht mit der Zunge.
Quellen und Prüfdatum
Studie
- A comparison of the accuracy of mushroom identification applications using digital photographs
- Clinical Toxicology 61(3)
- 2023 (Daten aus Abstract). App Store: Picture Mushroom. Fotos: Wikimedia Commons
- Urheber und Lizenzen in Bildunterschriften. Modelltest: OpenRouter-API
- 28. September 2026
- Kosten 0,20 USD. Geprüft am 28. September 2026
Häufig gestellte Fragen
Kann eine KI oder Pilz-App zuverlässig sagen, ob ein Pilz essbar ist?
Nein, weder KI noch Pilz-Apps sind dafür geeignet. Die Essbarkeit eines Pilzes darf nur ein Pilzsachverständiger beurteilen, der den ganzen Pilz mit Stielbasis in der Hand hält.
Welches KI-Modell war im Test am besten bei der Pilzbestimmung?
GPT-5.6 Sol und Gemini 3.8 Flash lagen gleichauf mit je 4 von 6 richtigen Erstempfehlungen bei der vorsichtigen Anweisung. GPT-6 Sol kam nur auf 1 von 6 richtigen Erstempfehlungen.
Was kostet der Test mit drei KI-Modellen über die API?
Der gesamte Test mit 36 Antworten kostete 0,20 USD über die OpenRouter-API. Die Modelle wurden dabei mit sechs Fotos in zwei verschiedenen Fragevarianten befragt.
Welche Pilz-App ist kostenlos und funktioniert ohne Internet?
Seek von iNaturalist funktioniert laut Anleitung von 2020 ohne Internetverbindung und ist kostenlos ohne Konto nutzbar. Picture Mushroom ist zwar ebenfalls kostenlos, bietet aber auch kostenpflichtige Abos von 2,99 bis 39,99 USD an.
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